食事を作りながらのBGMには、作業にノリが生まれるからこそある程度わかりやすい音楽の方がふさわしい。今日は鶏肉のダッカルビ風というのを作ってみた。
で、コチジャンがないからといって、味噌と豆板醤を混ぜるという発想が出てくるとは思わなかった。そんな自分に驚いた。しかも甘くて辛くて美味かった。レンジ料理は誰にでも確実に美味いものができるという点で発明者に感謝をしているのだけれども、今晩ばかりは自分の発想に感動した。それが定番の発想だろうがなんだろうが、そんなことは関係ない。料理の「り」の字も知らなかった自分が、そういう発想に至ったという事実が素晴しいのだから。
ということで、泉水様万歳。泉水様に感謝。
